สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว หมายถึงสารประกอบไฮโดรคารบอนที่อะตอมของคาร์บอนหยึดเหนี่ยวกับ อะตอมคาร์บอนอื่น ๆ ด้วยพันธะเดี่ยวทั้งหมด เช่น | |
เพนเทน |
สารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว หมายถึงสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่โมเลกุล มีพันธะคู่ หรือพันธะสาม ระหว่างคาร์บอนอะตอม กับคาร์บอนอะตอม อย่างน้อย 1 แห่ง เช่น | |
เบนซีน
|